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MOUSSE DE MENTA
6 porciones

 Ingredientes:
2 YOGHURT NATURAL
1 Tarro de CREMA Y o CREMA NESTLÉ (160 g)
1 Taza de LECHE
2 ½ Cucharaditas de gelatina en polvo sin sabor
10 Gotas de edulcorante
¼ Taza de licor de menta (50 ml)
CHOCOLATE  para decorar (opcional)

Preparacion:
1.- En bol mezcla el YOGHURT NATURAL con la CREMA  o CREMA NESTLÉ.
2.- Aparte hidrata la gelatina en la LECHE   y calienta hasta disolver incorpora a la mezcla anterior, con el edulcorante y el licor de menta.
3.- Sirve en pocillos o copas si desea decoradas interiormente con CHOCOLATE  derretido. Lleva al refrigerador a cuajar (1 hora aprox.)


Grentileza
Kirk Andrew Hobbs
Chef Ejecutivo.
Peck House.


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